12月22日，德興市機(jī)關(guān)大廈食堂內(nèi)熱鬧非凡，2024年德興市“天工杯”小吃制作技能大賽在此舉辦。大賽由德興市總工會(huì)和德興市銀鹿酒店集團(tuán)有限公司聯(lián)合舉辦，旨在加強(qiáng)德興市小吃行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

大賽結(jié)合德興本土特色命題，要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成粽子、米果、清明粿3個(gè)指定品種小吃的制作。來自德興市餐飲行業(yè)的100余名從業(yè)者積極響應(yīng)，帶著對(duì)傳統(tǒng)小吃的熱愛參賽。

比賽現(xiàn)場，選手們精心準(zhǔn)備食材、制作餡料、包制小吃，每一個(gè)細(xì)節(jié)都精益求精。經(jīng)過激烈角逐，評(píng)委從外觀、飽滿度、完成數(shù)量等方面綜合評(píng)分，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。

此次大賽，展示了德興市傳統(tǒng)小吃的魅力，也進(jìn)一步提升了德興特色美食品牌的知名度和影響力。（謝安）